В 1963 году Майк Вернон начал работать звукоинженером на лейбле Decca Records, который принес ему первый большой продюсерский успех – альбом «John Mayall & Blues Breakers with Eric Clapton» (1966). После этого Майк спродюсировал три первых альбома Дэвида Боуи и два первых альбома Fleetwood Mac. А с середины 1960-х до конца 80-х он спродюсировал альбомы стольких британских и американских блюзовых звезд, что упоминание лишь немногих из них заставляет сердце меломана биться чаще: Bluesbreakers, Savoy Brown, Eric Clapton, David Bowie, Daster Bennett, Otis Spann, «Champion» Jack Dupree, Peter Green, John Mayall, Rori Gallagher, Stan Webb, Paul Kossoff, Danny Kirwan и десятки других – число альбомов не поддается исчислению, часть записей была выполнена на его собственном блюзовом лейбле Blue Horizon.
В 1973 году Вернон выпустил на Sire Records свой первый сольный альбом «Moment of Madness». Позднее Майк играл в фанк-группе Olympic Runners (1974-1979), выступил в качестве продюсера для них, а также для Livin' Blues, Dr. Feelgood, Level 42, попутно продолжал сотрудничество с Клэптоном, Мэйоллом и др. В 1990-х годах Вернон основал рекорд-лейблы Indigo и Code Blue и полтора десятилетия продюсировал альбомы «нового поколения» британского и американского блюза. После краткосрочной попытки выйти на пенсию в середине 2000-х, Майк вернулся, чтобы продюсировать альбомы совсем молодых британских блюзменов: Dany Wild «Shine», второй альбом вундеркинда Oli Brown «Heads I Win, Tails You Lose», первый альбом Ben Poole, альбом Laurence Jones «Take Me High», пластинки многих других.
В октябре 2013 года Майк Вернон был награжден премией BASCA Gold Badge Award в знак признания его уникального вклада в музыку.